La cuisine toscane d’automne: le vin et l’huile nouveau
italianme vous accompagne dans ce moment magique de l’année pour la cuisine toscane, la saison de l’huile et du vin nouveau.
Après la récolte, quand les lumières s’adoucissent et les couleurs commencent à changer, la campagne semble prendre une pause. Le climat plus froid donne lieu à des saveurs d’automne typiques et riches et la foule, qui en été remplit la Toscane, semble être parti. C’est le moment idéal pour se plonger dans la riche culture culinaire de la région, le meilleur moment de l’année pour visiter l’un des plus grands vignobles de la région, pour faire un cours de cuisine et apprendre à faire des pâtes fraîches. Cette période est aussi le moment où les olives sont récoltées et le moulin à huile vous permettra de goûter la première huile de la saison, qui donne un caractère unique aux plats et qui, quand elle est ajoutée au pain toscan, nous donne la fameuse «Fettunta» .
Ceci est une nouvelle offre pour ceux qui souhaitent combiner leur passion pour le vin et l’huile d’olive avec celle pour la langue et la culture italienne.
Quand
Octobre / novembre: une semaine du lundi au vendredi
Les dates de début: 3/10/17/24 octobre – 7/14/21/28 novembre
Programme
+ 5 jours de cours de langue et culture italienne.
+ 1 visite à un Frantoio (Moulin à huile).
+ 1 visite d’une cave de Chianti.
+ 2 cours de cuisine dans une école de cuisine à Florence.
Prix spécial (comprend les frais d’inscription avec le livre et le matériel de classe, toutes les visites et cours de cuisine)
La Toscane, au cours de l’automne, devient le centre d’événements dédiés au vin et à l’huile et devient un arc-en-ciel de couleurs, de goûts et d’émotions. L’automne est aussi le moment idéal pour ceux qui aiment se plonger dans de beaux paysages fascinants, la saison qu’il ne faut vraiment pas manquer!
Ne manquez pas cette occasion unique. Contactez-nous et vous pourrez vivre l’expérience la plus extraordinaire que seule Florence, la Toscane et Italian Me sont en mesure de vous offrir.
1 Via Tornabuoni 50123 Florence (FI), IT
Téléphone / Fax: 055 274 1464
Email: info@italianme.it