A Itália é famosa no mundo pela sua comida, os seus pratos típicos, os seus vinhos. Não existe uma culinária italiana standard, mas cada lugar, cada região tem as suas tradições gastronômicas. O curso da italianme para a enogastronomia e as atividades da escola no horário da tarde te farão descobrir esse mundo feito de história, cultura e paixão pela boa comida. Junto a nós você poderá saborear a melhor Bistecca alla Fiorentina, o pão com Lampredotto mais gostoso, uma perfeita Ribollita nos locais mais tradicionais da cidade onde vão os florentinos.
Na sua estadia florentina, poderá visitar os vários restaurantes que Florença oferece, mas poderá também decidir entre usar um carro, o trem ou uma bicicleta e sair da cidade para experimentar algumas especialidades diretamente no lugar onde nasceram e até hoje são produzidas.
A ITÁLIA É CONHECIDA PELOS SEUS ALIMENTOS E VINHOS
O lardo di Colonnata, produzido com a camada de gordura existente em algumas partes do porco, tem o selo IGP (indicação geográfica protegida) e é o produto típico do homônimo vilarejo onde é produzido, sobre os Alpes Apuane perto de Carrara.
O Cacciucco a Livornese é uma sopa de peixe típica da culinária de Livorno e Viareggio.
italianme oferece nos seus cursos de culinária ou nas atividades extracurriculares, degustações de vinho típico italiano e toscano. Serão organizadas na escola ou em estabelecimentos da cidade e visitaremos as casas vinícolas onde os vinhos são produzidos.
O Brunello di Montalcino é um vinho tinto que leva o selo DOCG (denominação origem controlada e garantida) produzido na Toscana no território entre Montalcino e Siena. É um dos vinhos italianos mais longevos.
O vinho Nobile de Montepulciano é um vinho encorpado, com caráter forte e de grande qualidade. Tem uma história antiga e é produzido dentro de um território limitado, o que o torna um produto ainda mais exclusivo.
Bolgheri Sassicaia. Os vinhedos que produzem esse vinho estão localizados numa área específica perto de Castagneto Carducci na região de Livorno. É um dos vinhos italianos mais finos e caros e vem da casa vinícola Tenuta San Guido que é proprietária de todas as terras e vinhedos.
O Vernaccia de San Gimignano é um vinho branco produzido na pequena área da Toscana entre Siena, Pisa e Florença e é conhecido e apreciado em todo o mundo.
